Een dönerzaakeigenaar die aanklopt bij een communicatiebureau voor een totale rebranding, dat zie je niet vaak. De eigenaar, een jonge Turkse man, nam een aantal jaar geleden het restaurant over van zijn oom. Hij vond het tijd voor verandering. Tijd voor een ander Öztad. Toen hij met z’n Vans-sneakers en een hip jaren-80-shirt bij me binnenstapte, en zijn wensen kenbaar maakte, wist ik dat we met een speciale dönerzaak te maken hadden. Een zaak die écht iets anders wil.
