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HELADO - tendencias gastronómica

Este proyecto trata sobre un informe de tendencias que busca analizar nuevos hábitos de consumo en relación al  H E LA D O  y, a partir de la noción de innovación, identificar y recolectar señales de cambio, proyectando un escenario de consumo a 50 años.  
En la cartografía se visualizan los proyectos principales que fueron tomados como referencias innovadoras y vitales para la creación de tendencia ICE- ternal
Cada uno de ellos aporta una nueva idea a la tendencia.
En la cartografía general se trata de un mapa visual donde se colocan las evidencias del rubro investigado y manifestaciones en otros ámbitos, como pueden ser el diseño de interiores, diseño industrial, muestras de arte, arte digital, arquitectura, entre otros. Lo más importante es que se exponga la vinculación entre las diferentes evidencias y  la decodificación conceptos claves que luego serán integrados a la cartografía.
Luego se eligieron dos proyectos a destacar con el fin de desarrollar las ideas de los artistas que eventualmente aparecerán en la investigación.
La previa puesta de las evidencias tiene el fin de activar la noción de partido y permite desplegar las ideas latentes.
A partir de la formulación de los partidos, se desarrollaron una serie de proposiciones rectoras, las cuales están más expuestas a lo largo de la investigación; y latentes, que expresan aquellos conceptos más ocultos de la tendencia.
Al tratarse de una tendencia estética de consumo, inclinada hacia el rubro alimenticio del helado, debe incluir su respectiva carta de colores, junto con su carta de materiales. De esta forma se observa la identidad estética de la tendencia.
Como parte final del informe, se propone diseñar una estrategia de innovación que incluya una propuesta de producto prototipo, como síntesis de la tendencia detectada. 
También, se han diseñado dos posters como imagen síntesis de la tendencia. La misma unifica el concepto de ICE-ternal, junto con la colorimetría y las materialidades destacadas.
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