O kit de Sabores do Café é uma iniciativa The Coffee Sensorium juntamente com o Departamento de Química da UFMG. A ideia foi criar um produto brasileiro que funcionasse como ferramenta de padronização de referências durante o treinamento sensorial dos profissionais do café especial. O kit contém 21 frascos com soluções que funcionam como referência orto e/ou retronasal de descritores sensoriais comumente encontrados em cafés. O design de embalagem, frascos, cards de instruções e manual de uso foram desenvolvidos por Júlia Bertú.
Descubra mais em: https://www.thecoffeesensorium.com/
